Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 941876
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Punertavasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen, muistuttaen kirsikoita ja vadelmia, samoin punaherukoita. Tuoksussa on myös makeaa, kypsien marjojen tuomaa mausteisuutta. Kevyehkö maku muistuttaa aromeiltaan tummemman marjaisia aromeita. Viiniä sävyttävät mustaherukan ja kypsiä boysenmarjoja muistuttavat piirteet. Marjaiset hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää eloisan, nielua lämmittävän ja kuivatun yrttisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
