Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 941092
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hillitty, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on vaaleaa persikkaa, verkkomelonia ja vaaleaa kukkaisuutta. Kuiva, varsin runsas maku seuraa tuoksun kypsän hedelmäistä tyyliä. Siitä voi aistia myös makeaa päärynää, aprikoosia sekä sitruksisuutta. Runsasta hedelmäisyyttä tasapainottaa pirteä hapokkuus. Viini jättää eheän, persikkaan, sen kiveen sekä sitruksiin viittaavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
