
Into viininviljelyyn kasvaa Norjassa
Norjalaistutkijat ja viljelijät testaavat sopivia rypäleitä ja viljelytyylejä. PIWI-rypäle Solaris on suosikki.
Alkon tuotenumero: 941036
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaaleat lihat paistettuna tai grillattuna. Myös vaikkapa pastasalaatit ja täyteläiset keitot.
Suositeltu reseptiIntensiivinen, kypsän marjainen tuoksu: punaherukkaa, vadelmaa ja kevyesti kukkaisuutta. Kuiva, mausteisen marjainen ja ryhdikäs maku. Siinä on yrttisyyttä, metsän kypsiä karpaloita ja puolukoita. Reilu hapokkuus ryhdittää ja kannattelee kokonaisuutta hieman suuta supistavaan ja nielua lämmittävään, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.