Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 940314
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen ja mausteisen paahteinen tuoksu, jossa on luumua, mustaherukkaa sekä kuivattua taatelia. Keskitäyteläisessä viinissä on tuoksua seuraillen tuhdin marjaisa maku, jota monipuolistavat tyylikkään savuiset sikarin ja mokan aromit. Suuta karhentava reipas tanniinisuus luo viinistä rotevan ja tuo kokonaisuuteen voimaa. Viini jättää tyylikkään, pitkän ja kuivattuja yrttejä aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset