Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 940287
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kala- ja äyriäisruoille, myös vaikkapa aasialaisittain maustetuille, kevyemmille aterioille.
Mehiläisvahaa ja keltaisia omenoita muistuttava tuoksu on kellertäväsävytteinen ja kukkainen. Siinä on myös persikoita ja aprikooseja muistuttavia vivahteita. Puolikuiva maku on melko kevyt ja seuraa aromeiltaan kukkaista tuoksua. Sitrushedelmiä muistuttavat hedelmähapot nostavat veden kielelle ja tuovat tasapainoa makean notkealle suutuntumalle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pirteän hedelmäisen, puhdaspiirteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
