Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 939396
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mausteiset kala- ja äyriäisruoat, myös aasialaiset ateriat.
Rehevän makeahko tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen eksoottisia hedelmiä, kuten ananasta, litsiä ja passionhedelmää, myös keltaisia omenoita. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Suutuntuma on runsas ja hedelmäisen pehmeä. Kokonaisuus jättää harmonisen, makean mausteisen ja samalla pirteän eloisan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
