Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 936327
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat grillin antimet, kuten ribsit.
Tummasävytteinen ja lämminhenkinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukoita ja karhunvatukoita, samoin tummia kuivattuja luumuja. Siinä on myös makeaa mausteisuutta sekä kahvia muistuttavaa mokkaisuutta.
Runsas ja roteva maku on sekin lämminhenkinen ja sävytykseltään tumma. Aromeiltaan maku seuraa kypsän marjaista tuoksua. Suutuntuma on helposti lähestyttävä ja kiltti. Kokonaisuus jättää makean mausteisen, vaniljaa ja tummaa suklaata muistuttavan, nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
