Arvio

Tiivis, kypsän marjaisa, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, luumua, makeaa mustaherukkaa sekä mausteisuutta ja paahteisuutta. Runsaan hedelmäinen, muhevan täyteläinen maku seuraa tiiviisti tuoksua. Siinä on myös punaista kirsikkaa, makeaa karpaloa sekä moniulotteisuutta tuovaa yrttisyyttä ja paahteisuutta. Tasapainoinen kokonaisuus saa ryhtiä kypsästä tanniinisuudesta joka jäntevöittää mehevää hedelmäisyyttä. Herkullisen marjaisa hedelmähapokkuus tuo viiniin kepeyttä. Kokonaisuus jättää harmonisen, tiiviin, kypsän marjaisan ja mausteisen paahteisen jälkivaikutelman, joka viipyy suussa pitkään.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.