Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 935023
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kesäiset salaatit, myös erinomainen kesäinen aperitiivi.
Reilun hedelmäinen tuoksu on punasävytteinen ja kypsän marjainen. Siitä voi erottaa kirsikoita ja punaherukoita muistuttavia vivahteita. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin kypsän marjainen ja punasävytteinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Marjainen hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja tekee viinistä eloisan. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, yrttisen pirteän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
