Arvio

Hedelmäisen raikas ja eloisa tuoksu tuo mieleen omenan, sitruksisuuden, yrttisyyden ja hennon mineraalisuuden. Maku on kuiva, mutta puhdaspiirteisen hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi mausta voi erottaa persikkaa ja valkoherukkaa. Tuntuva hapokkuus yhdessä mineraalisuuden kanssa antaa suutuntumaan ryhtiä ja kantaa makua hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera.