Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 931022
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kevyet kala- ja äyriäisateriat, myös kevyemmät salaatit.
Aromeiltaan varsin hento ja neutraali tuoksu on kukkainen ja sitruksinen. Siinä on myös omeoita ja luumuja muistuttavia piirteitä. Kevyehkö maku on kuiva ja terhakan hapokas. Sitä ryhdittävät terävät sitrusmaiset hedelmähapot, jotka nostavat välittömästi veden kielelle. Myös maussa on kukkaisuutta ja keltaisten omenoiden vivahteita. Kokonaisuus jättää pirteän eloisan, puhdaspiirteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
