Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 930671
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini aromikkaiden liharuokien ja riistan seuraan.
Tiivishenkinen tuoksu on hyvin nuorekas ja tummasävytteinen. Siinä on mustien marjojen, mausteisuuden ja multaisuuden vivahteita. Runsas maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi savuisuutta, sekä kypsiä metsän punaisia marjoja. Reilu hapokkuus ja runsaat, mutta melko pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää lämminhenkisen, yrttisen tervaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
