
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 927861
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaaleat lihat. Myös runsaat salaatit.
Hennon marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kirsikkaa ja mansikkaa. Viiniä sävyttävät lisäksi hennon yrttiset sävyt. Maku on kuiva, mutta tuoksua myötäillen kypsän marjainen. Viinissä on myös vadelmaisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Pehmeät kuplat korostavat viinin hapokkuutta. Kokonaisuus jättää hennosti suuta supistavan jälkivaikutelman.