Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 927426
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteinen ja runsaan marjainen tuoksu on täynnä tummia marjoja kuten karhunvatukkaa ja kirsikoita. Lisäksi tuoksua monipuolistuttavat luumua, multavaa maata ja yrttitarhaa muistuttavat aromit. Keskitäyteläinen maku toistaa selkeästi tuoksun aromit. Tumma marjaisuus on lähes hillomaisen kypsää. Kevyet tanniinit ja raikas hapokkuus ryhdittävät makua, joka kantaa keskipitkään, intensiivisen marjaiseen ja kuivattuja yrttejä aromeiltaan muistuttavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
