Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 926742
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aperitiiviksi ja vaaleiden kala- sekä äyriäsruokien seuraan.
Tuoreen viinin tuoksu muistuttaa aromeiltaan päärynää, punaista omenaa ja vienoa kukkaisuuttakin. Kuiva, mutta hedelmäinen maku seuraa tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi tuntuvaa sitruksisuutta ja vaaleaa persikkaa. Reilu hapokkuus ja sitä tukevat terhakkaat kuplat tuovat viinille napakkuutta. Puhdaspiirteinen kokonaisuus supistaa hieman suuta, mutta nostaa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
