
Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 926205
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat liharuoat sekä kesäiset ruokaisat salaatit.
Kypsän marjainen tuoksu on avoin ja helposti lähestyttävä. Siinä on karpaloita ja mustaherukoita muistuttavia piirteitä, samoin yrttisyyttä. Kevyehkö, punasävytteinen maku seuraa aromeiltaan marjaista tuoksua. Viinissä on myös reilusti makeaa mausteisuutta. Marjaisat hedelmähapot nostavat välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää luumuisen ja hieman myös mokkaisen, makean mausteisen jälkivaikutelman.