Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 925431
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Viehättävän makea ja leveä tuoksu. Siinä on makeaa persikkaa, omenaa ja ananasta. Tuoksua monipuolistaa lisäksi kukkaisen parfyymiset vivahteet. Maku on puolimakea ja toistaa tuoksun aromit. Viinin mehukasta suutuntumaa sävyttävät lisäksi kypsän sitruksiset ja hennon mausteiset piirteet. Vaikka maussa on reilusti makeutta, tuo tuntuva hapokkuus viiniin ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hennosti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
