
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 921582
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini paistettujen tai grillattujen tummien liharuokien seuraan. Myös kovat, kypsytetyt juustot.
Hyvin mehevä ja tummasävytteinen tuoksu: karhunvatukkaa, mustaherukkaa, tummaa luumua ja paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinistä voi lisäksi erottaa yrttisyyttä ja hentoa kahvisuutta. Alun mehukas suutuntuma ryhdityy runsaiden, mutta varsin pehmeiden tanniinien ja hapankirsikkaa muistuttavan hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää yrttisen ja lähes pippurisen mausteisen jälkivaikutelman.