Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 920855
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Omenainen ja päärynäinen tuoksu on kypsän hedelmäinen ja kellertäväsävytteinen. Siinä on myös persikan kiveä sekä makeaa mausteisuutta. Kuiva, pirtsakka maku on keveyhkö ja eloisa. Sitrusmaiset hedelmähapot tuovat pirteyttä ja tekevät viinistä ilmavan. Lievä pirskahtelevuus edistää tätä vaikutelmaa. Kokonaisuus jättää hieman valkopippurisen ja greippiä sekä limettiä muistuttavan nuorekkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
