Arvio

Rehevä ja avoin, voimakkaan aromaattinen, vihertäväsävytteinen tuoksu muistuttaa herukkapensaan lehtiä, yrttejä ja varsinkin minttua. Siinä on myös trooppista hedelmäisyyttä, kuten passionhedelmää ja kiiviä. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin rehevä, vihertäväsävytteinen ja yrttinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Myös maussa on reilusti aromaattisuutta, samoin pirteää limemäisyyttä. Reilu hapokkuus tekee kokonaisuudesta eloisan, nostaen välittömästi veden kielelle. Jälkivaikutelma on raikkaan herkullinen.

Ruokasuositus

Aromaattiset kala- ja äyriäisruoat, varsinkin savustettuna.