Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 917538
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Rehevä ja avoin, voimakkaan aromaattinen, vihertäväsävytteinen tuoksu muistuttaa herukkapensaan lehtiä, yrttejä ja varsinkin minttua. Siinä on myös trooppista hedelmäisyyttä, kuten passionhedelmää ja kiiviä. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin rehevä, vihertäväsävytteinen ja yrttinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Myös maussa on reilusti aromaattisuutta, samoin pirteää limemäisyyttä. Reilu hapokkuus tekee kokonaisuudesta eloisan, nostaen välittömästi veden kielelle. Jälkivaikutelma on raikkaan herkullinen.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
