
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 917536
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aperitiivi tai vaaleiden kalaruokien ja äyriäisten kumppani.
Kypsän hedelmäinen, avoin tuoksu muistuttaa makeita keltaisia omenoita. Siitä voi erottaa myös hunajaisuutta sekä kedon valkoisten kukkien piirteitä. Kevyehkö, kuiva maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on aistittavissa myös hillotun sitruunan ja puutarhayrttien sävyjä. Maku jäntevöityy loppua kohden eloisan kuplivuuden ja pirteän sitruksisen hedelmähapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus nostaa veden kielelle ja jättää keltaisia omenoita muistuttavan, hieman lämminhenkisen jälkivaikutelman.