Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 916808
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hillityn tyylikäs, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on keltaista omenaa, pinjaa, olkea sekä kevyttä pippurista mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on sopusuhtaisen hedelmäinen ja seuraa tuoksun aromimaailmaa tarkasti. Siinä on lisäksi paahteisuutta, pähkinän aromeja sekä kypsää sitruksisuutta. Maku saa jäntevyyttä kypsän sitruksisesta hapokkuudesta. Viini jättääkin hillottua sitruunaa, pähkinäistä ja pihkaistakin mausteisuutta huokuvan jälkivaikutelman, joka viipyy suussa pitkään.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
