Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 915078
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Nuorekkaan hedelmäinen, valkoherukkaa, vihreää omenaa ja aprikoosin kukkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuivassa maussa on tuoksua seuraten runsaasti raikkaan hedelmäisia aromeita ja lisäksi makua täydentää kevyt mineraalisuus ja briossin paahteisuus. Tyylikkäät kuplat ja raikas sitruksinen hapokkuus tuovat suutuntumaan eloisuutta. Viini jättää mineraalisen ja sitrushedelmäisen, varsin tiiviin jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
