Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 908086
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini aromikkaiden tummien liharuokien, täyteläisten pasta- ja pataruokien seuraan.
Suositeltu reseptiMelko runsas tuoksu, josta voi löytää kuivattuja hedelmiä, kypsää kirsikkaisuutta sekä hieman savuisuutta. Maussa korostuvat intensiivinen, kuivattujen hedelmien aromikkuus, tumma kirsikkaisuus sekä savuinen mausteisuus. Kypsät tanniinit ja reilut hapot antavat viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman kehittyneen, hennon paahteisen, hedelmäisen mausteisen ja aavistuksen nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset