Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 907205
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini vaikkapa grillattujen lihojen ja kasvisten seuraan.
Tummasävytteisen mehevä ja kypsän marjainen tuoksu. Siitä voi erottaa mustaherukkaa, tummaa luumua, muhevaa multaisuutta ja paahteisuutta. Suunmyötäisen mehukas maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi muun muassa kypsää mansikkaa ja orastavaa nahkaisuutta. Makea mausteisuus ja pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen eloa. Viini jättää tasaisen ja suunmyötäisen mehukkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
