Arvio

Tummasävytteisen marjainen, hennon mausteinen tuoksu. Viinistä voi erottaa tummaa kirsikkaa, herukkaa ja yrttisyyttä. Maku on keskitäyteläinen ja tuoksua myötäilevän marjainen. Viinissä on lisäksi kypsää puolukkaa ja metsän havuisiakin vivahteita. Hyvin tuntuva marjainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tekevät mausta ryhdikkään ja kantavat kokonaisuutta vienosti savuiseen ja metsän aluskasvillisuutta muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut ja runsaan yrttiset pataruoat.