Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 904398
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin kypsän marjainen, makeaa mansikkaa, vadelmaa, leveää punaista omenaa ja yrttisyyttäkin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuiva, mutta hyvin kypsän marjainen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös kypsää kirsikkaa ja metsän aluskasvillisuuttakin. Suutuntuma saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta ja hennosta mausteisuudesta. Viini jättää hieman suuta supistavan, leveän vadelmaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
