Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 903357
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Lihaisat pasta-ateriat.
Avoin ja punasävytteisen marjainen, yrttinen ja makean mausteinen tuoksu. Siinä on lisäksi hentoja kukkien ja kahvin aromeja. Keskitäyteläinen maku on napakka ja ryhdikäs. Aromeiltaan mausta voi erottaa kuivattuja luumuja, rusinoita ja tuoksun kukkaisuutta. Eloisan marjainen hedelmähapokkuus ja pehmeä tanniinisuus tuovat viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää karpaloisen ja yrttisen mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
