
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 902526
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini seurustelusta maustettujen kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Melko runsas, neutraali, hennon kasvismainen, hieman mausteinen, rakuunaan ja salviaan vivahtavat, aluksi jopa kumimainen tuoksu. Puolikuiva, melko ryhdikäs maku, jossa hedelmäisyys korostuu. Viiniä monipuolistavat lisäksi hennon kasvismaiset ja yrttiset aromit. Tasapainoa viinille tuovat hedelmähapot ja viehkeät kuplat tukevat viinin rakennetta. Kokonaisuus jättää suuhun makeahkon, melko hedelmäisen ja omenaisen jälkivaikutelman.