Arvio

Pirteä ja rosoinen tuoksu on vihertäväsävytteinen, myös yrttinen ja valkoherukkainen. Pirteä maku on kuiva ja melko kevyt. Suutuntuma on herkullinen, nostaen veden kielelle. Hersyvä kuplivuus edistää tätä vaikutelmaa merkittävästi. Valkopippuria muistuttava mausteinen jälkivaikutelma on puhdaspiirteinen ja kokonaisuus jättää nielua lämmittävän puhdaspiirteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Vaalealihaiset kalaruoat, myös mausteisemmat kasvis-ateriat, paellat ja risotot.