
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 901947
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaalealihaiset kala-ateriat, samoin ruokaisat salaatit ja kevyet risotot.
Suositeltu reseptiAvoin, punasävytteisen marjainen, mutta aromeiltaan melko hento tuoksu: herukoita, vadelmia, mansikoita ja hentoa yrttisyyttä. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa omenaisuutta ja kukkaisuutta. Pehmeät hapot ja niitä korostava, vieno kuplaisuus antavat suutuntumalle ryhtiä ja nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää marjaisen, hieman yrttisen ja reilun mausteisen jälkivaikutelman.