Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 901755
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivisliemiset, reilusti yrttiset ja hapokkaat pataruoat tummasta lihasta.
Paahteinen tuoksu on kypsän marjainen ja tummasävytteinen. Siinä on myös yrttisyyttä ja vihertäviä, havumetsää muistuttavia sävyjä. Kevyehkö maku on sekin marjainen ja tummasävytteinen, myös varsin yrttinen. Viini on nuorekas ja napakka. Marjaiset hedelmähapot supistavat tuntuvasti suuta samalla kun viini nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää puolukoita ja karpaloita muistuttavan, terhakkaan tiukan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
