Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 901506
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Voimakkaammin maustetut aasialaiset ateriat, myös meren antimet ja äyriäissalaatit.
Hedelmäinen, nuorekas tuoksu on kukkainen ja mineraalinen. Siinä on sitrushedelmiä ja omenaisuutta. Puolikuiva maku toistaa aromeiltaan kukkaisen ja sitruksisen tuoksun aromit. Hentoa makeutta tukeva, melko terhakka hapokkuus tuo makuun tasapainoa ja ryhtiä. Viinin suutuntumaa elävöittää lisäksi hento pirskahtelevuus. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, sitruksisen ja hieman myös hunajaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
