Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 901440
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillatut leikkeet ja makkarat. Myös sellaisenaan talvi-iltoihin takkatulen ääreen.
Tummasävytteisen mehukas tuoksu: mustaherukkaa, boysenmarjaa, mustikkaa ja paahteista mausteisuutta. Täyteläisen mehevä maku on sekin tummasävytteinen. Viini on mehukkuudestaan johtuen helposti lähestyttävissä. Kokonaisuutta ryhdittää pehmeät tanniinit jotka kantavat viiniä tasaiseen, hieman nielua lämmittävään jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
