Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 900610
Valmis juotavaksi
Ryöstö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini grilliruokien seuraan.
Lämminhenkinen tuoksu on makean mausteinen ja hiillomainen. Siinä on myös kuivattujen hedelmien aromeja sekä mustaherukan ja karhunvatukoiden vivahteita.
Roteva maku on nuorekas ja terhakka. Siinä on tuoksua seuraillen lämpöisyyttä, mutta viiniä sävyttävät punaherukkaa ja karpaloita muistuttavat piirteet, jotka supistavat tuntuvasti suuta. Kokonaisuus jättää napakan ja varsin tiukan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
