Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 900598
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillin antimet ja varsinkin tummat liharuoat mediumkypsänä.
Kypsän marjainen tuoksu on muheva ja lähes hillomaisen makea. Siinä on myös kuivattuja hedelmiä sekä multaa muistuttavia piirteitä.
Melko roteva maku on napakka ja terhakka, myös nuorekkaan jäntevä. Marjaiset hedelmähapot yhdessä parkkihappojen kanssa tekevät kokonaisuudesta varsin ryhdikkään. Kokonaisuus jättää karpaloita ja punaherukoita muistuttavan, nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
