
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 900509
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin kypsä, lähes makea tuoksu on tummasävytteinen ja kypsän marjainen. Siinä on mustaherukoita ja karhunvatukoita muistuttavia piirteitä. Melko runsas, nuorekas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä joka tuo suutuntumaan pehmeyttä ja täyteläisyyttä. Lempeät parkkihapot tekevät viinistä ryhdikkään ja raamikkaan. Kokonaisuus jättää luumuja, karhunvatukoita ja mustaherukkaa aromeiltaan muistuttavan, lämminhenkisen ja hieman rustiikkisenkin jälkivaikutelman.