Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 900275
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini liharuoille, samoin runsaammille pastoille ja laadukkaille aromaattisille pizzoille.
Marjainen tuoksu on nuorekas, muistuttaen punaherukoita ja puutarhayrttejä. Siinä on myös paahteisuutta sekä maanläheisiä piirteitä. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan kypsän marjaista tuoksua. Lempeät parkkihapot yhdessä hedelmähappojen kanssa tekevät suutuntumasta ryhdikkään ja samalla mehukkaan herkullisen. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän ja kiltin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
