Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 596797
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Itämaisen keittiön hieman maustetummat ruoat.
Avoin ja aromaattisen runsas tuoksu muistuttaa omenaa, päärynää ja litsiä. Siinä on lisäksi kukkaista parfyymisyyttä ja rusinaa. Maku on kuiva, mutta tuoksua myötäillen hyvin hedelmäinen. Viinissä on lisäksi erotettavissa ananasta ja makeaa mausteisuutta. Hieman öljyinenkin suutuntuma saa ryhtiä reilun hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää makean mausteisen ja parfyymisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
