Arvio

Nuorekkaan raikas vihertävänsävytteinen tuoksu josta voi erottaa karviaista, mustaherukkapensaan lehteä sekä raparperia. Siinä on myös hentoja ruutisen mineraalisia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja runsaasta hedelmäisyydestään huolimatta tyyliltään napakka. Maku seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on myös yrttisiä ja sitruksisia piirteitä. Viini saa jäntevyytensä eloisasta sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, karviaiseen viittaavaan, viipyilevään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruoille, myös savustettuna.