
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 591767
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromaattiset kala- ja äyriäisruoat, myös voimakkaammin maustetut ruokaisat salaatit. Hieno valinta myös kesäiseksi aperitiiviksi.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteinen, vihertäväsävytteinen tuoksu on reilun aromaattinen, muistuttaen herukkapensaan lehtiä ja minttua. Siinä on myös kukkaisuutta sekä savuisia piirteitä. Kuiva maku on melko voimakas ja ryhdikäs, seuraten aromeiltaan rehevää tuoksua. Vehreä maku muistuttaa mustaherukoiden ja viherherukoiden lisäksi myös karviaisia sekä greippiä. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, lämminhenkisen, aromaattisen jälkivaikutelman.