
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 591644
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makea jälkiruoka itsessään – myös sinihomejuustot ja pähkinät, samoin tummasta suklaasta valmistetut jälkiruoat.
Suositeltu reseptiRunsas ja avoin tuoksu on kehittynyt ja sherrymäinen. Siinä on makeita mausteita, kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita ja kuivattuja luumuja. Aromimaailmaa monipuolistavat lisäksi hennon pähkinäiset ja kukkaisetkin vivahteet. Makea ja mausteinen maku on melko runsas ja leveä, seuraten aromeiltaan tuoksua. Reilu hedelmähapokkuus antaa makuun ryhtiä ja rakennetta reilusto makeaan viiniin. Viini on hieman kehittynyt ja se jättää pähkinöitä muistuttavan, nielua lämmittävän, varsin pitkän ja monivivahteisen, paahteisen tammen sävyttämän, tyylikkään jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018.