Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 589457
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat vaikkapa savustettuna tai graavattuna.
Suositeltu reseptiAromeiltaan runsas tuoksu on vihertäväsävytteinen, muistuttaen leikattua nurmea sekä herukkapensaan lehtiä. Siinä on myös puutarhayrttejä sekä sitrushedelmien kuoria muistuttavia vivahteita. Melko voimakas maku seuraa aromeiltaan herukkaista ja yrttistä tuoksua. Viinissä on myös tuntuvasti vihreiden omenoiden aromeja. Tuntuva hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja tuo kokonaisuuteen upean ryhdin. Pitkään suussa viipyvä jälkivaikutelma on tiivis ja tyylikäs.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
