Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 585827
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuinen, paistettu tai grillattu vaalea liha.
Suositeltu reseptiHedelmäinen, kypsää punaista omenaa, päärynää, aprikoosia ja hentoa yrttisyyttä kuten minttua muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, tuoksun aromit toistavan hedelmäinen ja suutuntumaltaan roteva. Viinissä on erotettavissa yrttisiä, sitruksisia ja omenaisia tuoksun lupaamia sävyjä. Terhakka hapokkuus ja hento yrttisyys antavat suutuntumaan särmää. Kokonaisuus nostaakin suuta supistavassa jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
