
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 575977
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillattu tai paistettu punalihainen kala ja äyriäiset. Myös erinomainen aperitiivi ja salaattien seuralainen.
Suositeltu reseptiTuoreen viinin puhdaspiirteisen hedelmäinen ja ryhdikäs tuoksu. Aromeiltaan siitä voi erottaa sitrushedelmiä, persikkaa, sen kiveä, omenaa ja yrttisyyttä. Tuoksun aromit allekirjoittava maku on lähes kuiva ja hedelmäinen. Maussa on myös herukkaa, tuntuvaa merellistä mineraalisuutta ja kypsää sitruksisuutta. Raikas hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.