Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 565877
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kesäiset salaatit, sekä yleisviiniksi kala- ja äyriäisruokien sekä hapokkaisen lisäkkeiden seuraan.
Suositeltu reseptiRaikas tuoksu muistuttaa aromeiltaan persikkaa, valkoherukkaa, omenaa ja yrttisyyttä. Kuiva maku toistaa raikkaa hedelmäiset tuoksun aromit. Maussa on lisäksi runsaasti sitruksisuutta ja tuntuvaa mineraalisuutta. Reilu hapokkuus ja sitä korostava, kielellä kutitteleva hiilidioksidisuus tuovat makuun särmää ja kantavat kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, yrttiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
