Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 565637
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja runsaan leveä, eksoottisia hedelmiä muistuttava tuoksu saa monipuolisuutta paahteisesta ja pähkinäisestä aromikkuudesta. Runsas ja täyteläinen maku on kuiva, mutta tuoksua myötäillen leveän hedelmäinen. Viinissä on ananasta, hunajamelonia ja hyvin kypsää persikkaisuutta. Hyvin kypsä, sitrushedelmäinen hapokkuus antaa kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, hieman nielussa lämmittävän, paahteisen hedelmäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
