
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 565157
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Rehevän pirteä ja puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on herukkaa, karviaista sekä ruohomaista yrttisyyttä. Myös keltaista omenaa. Kuiva maku on keskitäyteläinen, tyyliltään eloisa mutta runsaan hedelmäinen. Maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Keltainen omenaisuus ja mineraalisuus nousevat esiin loppumakua kohden. Miellyttävän napakka hapokkuus yhdessä mineraalisuuden kanssa tuo viiniin jäntevyyttä. Puhdaspiirteinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, herukkaisen, sitruksisen ja intensiivisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.