Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 556517
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen tuoksu on varsin leveä. Siinä on punaista omenaa, kukkaisia ja hunajaisiakin piirteitä. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja seuraa aromeiltaan tuoksun kypsän hedelmäistä tyyliä. Tuoksun aromien lisäksi maussa on kypsää sitruunaa, mausteisuutta sekä hentoa omenan karaa. Kypsää hedelmäisyyttä tasapainottaa sopusuhtainen hapokkuus. Tiivis hedelmäisyys kantaa pitkään jälkivaikutelmaan jossa on greippiä, omenaa ja hunajaisiakin piirteitä.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
