
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 548117
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja äyriäiset. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, lähes eksoottinen, vienosti paahteinenkin tuoksu. Aromeista voi erottaa papaijaa, kypsää ananasta ja hunajamelonia. Maku on kuiva, mutta toistaa tuoksun runsaan hedelmäiset aromit. Viinin runsaasta suutuntumasta voi aistia myös hentoa kermaisuutta. Leveä hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja kantaa makua pitkään, paahteisen mausteiseen ja kermaiseen jälkivaikutelmaan.